Ruladă cu carne de vită

3/4 ceaşcă de lapte, 1/2 ceaşcă supă de ceapă foarte concentrată, 1 ou, 1 ½ ceaşcă pesmet, 750 g carne de vită tocată, 1/4 ceaşcă sos ketchup picant, 1 lingură muştar, 2 linguri miere, 4 felii caşcaval, tăiţei sau orez.

Amestecăm laptele, supa de ceapă, un ou uşor bătut şi pesmetul şi lăsăm să stea 5 minute. Adăugăm carnea, amestecăm bine şi formăm un inel, pe care-l punem într-o tigaie. Ungem cu sos ketchup amestecat cu miere şi muştar. Coacem 40 minute în cuptorul fierbinte, stropind cu amestecul. Scoatem rulada din cuptor, punem caşcaval peste ruladă şi dăm la foc încă 5 minute până se topeşte brânza. Servim cu tăiţei sau orez fiert.

Lucrari luna curenta

  • continuarea lărgirii cuiburilor potrivit cu dezvoltarea familiilor de albine şi evoluarea culesurilor (introducerea de faguri clădiţi, faguri artificiali) şi aşezarea magazinelor sau corpurilor la ME pentru depozitarea nectarului;
  • menţinerea familiilor de albine puternice în stare activă prin ridicarea periodică de puiet căpăcit de la familiile puternice pentru întărirea familiilor slabe;
  • folosirea întregului potenţial al albinelor pentru secreţia de ceară, pentru asigurarea numărului de faguri clădiţi necesari valorificării culesurilor; 
  • pregătirea familiilor de albine şi transportul acestora pentru valorificarea în condiţii optime a culesului de la salcâm;
  • începerea lucrărilor de creştere a mătcilor;
  • anunţarea organelor locale pe raza carora sunt amplasate stupine la stupărit pastoral pentru luarea în evidenţă;
  • prevenirea intoxicării familiilor de albine cauzate de acţiunile de combatere a dăunătorilor din agricultură şi silvicultură;
  • continuarea tratamentelor pentru combaterea puietului varos şi a locei europene şi americane.