Acţiunea de protecţie oferită de produsele stupului este de fapt legată de metabolismul fructozei, de prezenţa aminoacizilor esenţiali, a acidului aspartic şi mai ales a celor cu sulf, precum şi a flavonoizilor, ce creează condiţii favorabile exprimării funcţiei de detoxifiere hepatică.
Mierea poate oferi protecţie împotriva intoxicaţiilor de origine alimentară (în cazul ciupercilor), în timp ce polenul, păstura şi propolisul exercită o acţiune puternică împotriva efectelor alcoolului. Acţiunile de protecţie oferite de aceste produse este legată de metabolismul fructozei.
S-a demonstrat excelenta capacitate a propolisului de a proteja ficatul împotriva toxicităţii unor medicamente. Tot propolisul este cel ce oferă bune rezultate în tratamentul hepatitei virale, ca rezultat al cunoscutei sale acţiuni antivirale. Veninul de albine intervine în tratamentul hepatitei B cronice si al cirozei hepatice.
Recomandări:
Administrarea polenului în amestec cu miere este suficientă în vindecarea bolilor hepatice şi rezultatele sunt vizibile în 3-4 săptămâni.

